根據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委2015年第8號公告，部分涉及預(yù)包裝食品的食品添加劑包括黃原膠、皂莢糖膠、富馬酸一鈉將于2016年3月22日執(zhí)行新的微生物限量標(biāo)準(zhǔn)，具體見下表：

種類	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	實(shí)施日期	檢驗(yàn)項(xiàng)目	限量	單位	檢驗(yàn)方法
黃原膠	GB 1886.41-2015 食品添加劑 黃原膠	2016-3-22	菌落總數(shù)	≤5000	CFU/g	GB4789.2
			大腸菌群	≤3.0	MPN/g	GB4789.3
			沙門氏菌	0	/25g	GB4789.4
			霉菌和酵母	≤500	CFU/g	GB4789.15
皂莢糖膠	GB 1886.67-2015 食品添加劑 皂莢糖膠	2016-3-22	菌落總數(shù)	≤ 5000	CFU/g	GB4789.2
			大腸菌群	<30	MPN/g	GB4789.3
富馬酸一鈉	GB 1886.88-2015 食品添加劑 富馬酸一鈉	2016-3-22	菌落總數(shù)	≤10000	CFU/g	GB4789.2
			大腸菌群	≤3	MPN/g	GB4789.3

原文：http://www.cqciq.gov.cn/fzjg/news/2016-3/216_8416.shtml
茶黃素 微生物指標(biāo)
 
 

項(xiàng) 目	限量（若非指定，均以/25g表示）	檢驗(yàn)方法
菌落總數(shù)（CFU/g）	≤ 1000	GB 4789.2
霉菌和酵母（CFU /g）	≤ 100	GB 4789.15
大腸菌群/（MPN/g）	≤ 3.0	GB 4789.3
大腸埃希氏菌	不得檢出	GB 4789.38
沙門氏菌	不得檢出	GB 4789.4

相關(guān)內(nèi)容：抑菌性食品添加劑微生物檢測方法
如：花青素類食品添加劑的微生物檢驗(yàn)方法
問：由于花青素具有抑菌作用，所以在做這類著色劑產(chǎn)品時(shí)結(jié)果差異性大，怎樣確定稀釋級？稀釋倍數(shù)不夠，抑菌作用明顯，且有些深色著色劑培養(yǎng)后不易計(jì)數(shù)。稀釋倍數(shù)太高，計(jì)數(shù)又可能不在計(jì)數(shù)范圍內(nèi)，檢出率低，怎樣解決這個(gè)問題？
答：建議采用薄膜過濾法（濾膜法）操作，并進(jìn)行方法驗(yàn)證。
詳見：《中國藥典》2010年版一部附錄ⅩⅢ C和《中國藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范》2010年版“微生物限度檢查法”相關(guān)驗(yàn)證內(nèi)容。